Mon top 4 des recettes petit dejeuner - Blog Tawui & Co
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Mes 4 recettes préférées pour un petit dej énergétique !

23 juillet 2018
recette petit déjeuner

Sportive (du moins j’essaie), soucieuse de ma ligne et accro à la bouffe, je te partage aujourd’hui mes 4 petits déjeuners préférés. Ils peuvent tous être adaptés en fonction de tes envies.

 

Pendant longtemps j’ai supprimé mon petit dej, me disant que comme ça, je maigrirais.
Pendant longtemps je me suis dit « bon, si je mange un bol de lait avec des kellogg’s ou du muesli bien sucré, ce sera parfait. Surtout avec un yaourt en plus et un kiwi pour faire bien ».
Pendant longtemps j’étais à côté de la plaque.

Les produits laitiers sont fortement déconseillés pour la santé, et un petit dej de ce genre n’apporte rien – sauf de mauvais apports – sauf le fruit que je valide. Le muesli qu’on trouve en magasin est beaucoup trop sucré et je ne parle même pas des kellogg’s.

Bref, j’ai changé ma façon de voir les choses pour me faire des petits dej beaucoup plus énergétiques : parfait pour passer une bonne journée et être en forme pour le sport.

N’oublie pas que le petit déjeuner est le repas LE PLUS IMPORTANT de la journée !
 

Ma recette du bowlcake

Le bowlcake est un gâteau en forme de bol ! Tout simplement car il se prépare dans ce récipient avant d’être mis au micro-onde et d’être dégusté.
Les recettes de bowlcake sont nombreuses, vous trouverez la mienne ici
 


 

Ma recette du porridge

Pour moi, le porridge se fait à la casserole, question d’onctuosité !

Ingrédients

– 250 ml de lait végétal – (lait d’amande, lait de soja… la quantité peut changer en fonction de la texture souhaitée)
– 40 gr de flocons d’avoine bio, petits ou gros
– 1 cuillère à café de cannelle
– Des fruits
– Le topping de ton choix : des amandes effilées, de la noix de coco râpée, de la crème ou purée d’amande, du pralin, des pépites de chocolat, du coulis, du miel, du sirop d’agave ou du sirop d’érable, des gâteaux secs, des madeleines (mais là le porridge ne devient plus très sain…)

Étapes de préparation

Verse les flocons d’avoine, la cannelle et le lait dans une casserole et remue à feu doux. Les flocons d’avoines vont tranquillement absorber le lait pour devenir crémeux. A toi d’arrêter le feu quand la texture te convient et avant que tout crame.
Dispose ta mixture au fond d’un bol et amuse-toi pour le topping : des fruits frais (je mets généralement des framboises, des kiwis, des bananes voire des pommes), un peu de coulis ou de miel, etc.
Enfin, j’ai pour habitude de rajouter un peu de lait froid pour que le porridge soit encore plus crémeux.
Tu l’as bien compris : il s’agit d’une recette qu’il est possible de modifier chaque jour !

 


 

Ma recette du smoothie bowl

Un smoothie fait maison sera toujours meilleur que celui du supermarché ! Ma recette préférée est issue du livre Super facile – Energie (Mister cook).

Ingrédients

– 200 ml de crème de coco épaisse
– 1 banane
– 1 cuillère à soupe de graine de chia (c’est un produit très intéressant en termes d’apports, mais n’en abuse pas, tu risques de passer ta journée sur les toilettes !).
– 1 kiwi
– Noix de coco rapée ou amandes effilées.

Étapes de préparation

Mets la crème et les fruits coupés au congélateur pendant au moins 1h.
Au bout d’une heure, mixe la crème de coco et fais griller la coco rapée ou les amandes à la poêle quelques minutes.
Verse la crème dans un bol et ajoute les fruits, les graines de chia et la coco rappée !
Cette recette est aussi parfaite en collation, surtout en plein été !

 

recette smoothie bowl
 

Ma recette du pancake géant

Pancake ou galette, appelle ça comme tu veux ! C’est le coach qui m’a donné la recette.

Ingrédients

– 2 œufs entiers bio
– 2 blancs d’œuf
– 25 gr de farine d’avoine (ou farine normale si tu n’as que ça)
– 25 gr de patate douce (elle n’a pas de goût mais est très utile pour les apports)
– Des fruits de saison ou congelés
– Un coulis au choix ou autres toppings : crème d’amande, pâte à tartiner au chocolat, baies de goji, chocolat noir fondu, coulis de framboise, amandes effilées, etc.

Étapes de préparation

Fais cuir les patates douces bien à l’avance : c’est long ! Tu peux en faire cuire une entière et la mettre ensuite au frigo pour la réutiliser.
Mélange dans un bol la patate douce écrasée, les œufs et la farine d’avoine.
Étale de l’huile dans ta poêle avec un sopalin, et verse ta préparation à l’intérieur (après avoir retiré le sopalin du coup).
Une fois que ton pancake géant est cuit, tu peux le mettre dans une assiette et y ajouter les fruits, les amandes, le coulis, etc !
 

 

Avec ces 4 recettes, tu auras à chaque fois un petit déjeuner complet pour commencer la journée du bon pied. Et toi, quelles sont tes recettes favorites ?

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13 Commentaires

  • Reply Cerisesurlebateau 30 juillet 2018 at 8 h 08 min

    Testés et approuvés ! Surtout quand ils sont servis au lit

  • Reply Ludmila Elie 30 juillet 2018 at 8 h 56 min

    Hello ! Tes petits déjeuners me font vraiment trop trop trop envie. Je suis fan de pancakes pour le petit déjeuner, je trouve que ça me cale bien ! SInon j’aime bien aussi me faire des sandwich de fromage frais ou confiture… C’est rapide et ça tient toute la matinée. Super article, à bientôt !

  • Reply happynessm 30 juillet 2018 at 9 h 12 min

    Yeah l’es recettes donnent. Vraiment faim !
    Elles sont aussi belles que appétissantes
    Merci pour ces quelques idées
    Je connais pas certaines recettes donc je note
    A faire au plus vite
    Avec cette chaleur je mange pas trop , et du coup c’est un bon compromis pour avoir des forces

  • Reply leblogdemikas 30 juillet 2018 at 9 h 33 min

    Tout ça donne vraiment envie, j’ai supprimé le petit déjeuner parce que j’ai jamais le temps le matin, c’est toujours la course contre la montre !

  • Reply Jérôme BlogueurLifeStyle 30 juillet 2018 at 19 h 55 min

    Coucou, en tant que sportif et personne qui prend soin de ma santé, je suis à fond dans tout ça. J’ai repéré quelques idées sympas que je mettrai en application ! Mention pour le Pancake géant que j’essaierai dès que possible !!! 🙂 Merci.

  • Reply juliieeBty 5 août 2018 at 14 h 30 min

    Bonjour je vais tester avec plaisir ta recette du bowlcake ! Par apport à ce que tu à dit sur le muesli trouver dans le commerce, évidement il est plus sucrée qu’un muesli fait maison mais maintenant on peu facilement trouver du muesli sans sucre ajoutée et donc beaucoup moins sucrée ! De plus je ne suis pas d’accord sur le fait de ne pas manger de produit laitier le matin .. Mais je pense que chacun fait à sa sauce aujourd’hui ^^

    • Reply lapateamerveilles@gmail.com 5 août 2018 at 16 h 29 min

      Merci Julie pour ton message. Je parlais surtout de lait de vache de mon côté 🙂

  • Reply Mélissa 6 août 2018 at 8 h 49 min

    Miam, moi qui ne suis pas très petit déjeuner (surtout par flemme est parce qu’un bol de chocolat ne me vend pas vraiment du rêve x) ) là je dis oui 😛 Les recettes ont toutes l’air bonnes mais un petit coup de cœur pour le Pancake et le Porridge 🙂 🙂 🙂

  • Reply Nina 6 août 2018 at 11 h 08 min

    Merci pour ces jolies recettes très appétissantes ! Je regrette de ne pas avoir assez de temps le matin pour me préparer de bons petits-deg bien complets. Mais pourquoi pas tester ces recettes le weekend ou en vacances ? Je n’ai jamais goûté le porridge, j’ai toujours eu peur du goût… Agrémenté de fruit il doit être meilleur ? Je garde tes recettes dans un coin 🙂

    • Reply lapateamerveilles@gmail.com 8 août 2018 at 8 h 52 min

      Hello merci pour le commentaire. Beaucoup de personnes disent qu’elles n’ont pas le temps.. mais faire un bowlcake ou un porridge prend moins de 5 minutes montre en main !

  • Reply happynessm 6 août 2018 at 20 h 37 min

    Recettes au top !
    Qui donnent envie
    Belles photos …
    bonnes explications
    Merci

  • Reply Yuuki AngeNoire 7 août 2018 at 9 h 53 min

    Hello !
    Tes recettes me donnent carrément envie de tester 🙂 Pour l’instant, je vis chez mes parents donc c’est pas évident de manger différemment d’eux, mais dès que j’aurai mon appart’ je fonce tester ces recettes qui m’ont toutes l’air aussi appétissantes les unes que les autres. Je garde ton article sous le coude pour le coup 🙂 Merci pour le partage et la découverte :*

    Audrey,
    http://yuukichronicles.blogspot.com/

  • Reply Recette banana bread au speculoos - Blog lifestyle - Tawui & Co 15 août 2018 at 20 h 27 min

    […] moi, il fait partie des recettes de desserts, mais aussi de petit dej, puis de goûter.. et parfois même de recettes pour mes fringales nocturnes ! […]

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